Kleiner gemischter Salatteller
mit Joghurt-Dressing und Cròutons 

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit Ei, Schinkenspeck und Zwiebel

 – WAHLWEISE AUCH VEGETARISCH –

Hausgemachte Sülze in Aspik

mit Zwiebeln, Remouladensoße und Bratkartoffeln dazu reichen wir Essig und Öl

Filet vom Kap-Seehecht

in Butter gebraten, dazu Pariser Möhrchen mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 

Lachsfilet

in einer Kumin-Marinade zart gedünstet, serviert mit Butter-Reis und Brokkoli-Röschen mit Sauce Hollandaise

Schweinesteak „Zigeuner Art“

mit Pommes Frites

Gepökelte Rinderzunge

mit zerlassener Butter, dazu Erbsen mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 

Paniertes Schweineschnitzel

mit Erbsen, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Steak „Fürstenthal“

vom Schweinerücken mit Knoblauch und Feta überbacken, dazu Kartoffelspalten und ein kleiner Tomatensalat

Schweinesteak „au four“

überbacken mit Würzfleisch und Käse, dazu Pommes Frites