Unsere Speisekarte

Gasthof zum Fürstenthal

Traditionelle Spezialitäten aus dem Erzgebirge

Wir verwöhnen unsere Gäste zu jeder Tageszeit mit hausgemachten Köstlichkeiten. Morgens begrüßen wir Sie mit einem deftigen Frühstück und frisch aufgebrühtem Kaffee. Zur Mittagszeit und am Abend bereiten wir für Sie gut-bürgerliche Mahlzeiten aus dem Erzgebirge zu.

Wie wäre es zum Beispiel mit einer erzgebirgischen Brotsuppe oder einem knackigen Salat als Vorspeise?
Als Hauptgericht stehen deftiges Fleisch vom heimischen Limousin-Rind in Bio-Qualität und hausgemachte Schweinesülze, aber auch viele vegetarische Spezialitäten auf unserer Karte.
Vorspeisen
Tomatencremesuppe
mit geriebenem Fetakäse
5,90 €

Kleiner gemischter Salatteller
mit Joghurt-Dressing und Cròutons 

6,90 €
Sächsisches Würzfleisch im Näpfchen
mit Toastbrot und Zitrone
6,90 €

 

Hauptgerichte

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit Ei, Schinkenspeck und Zwiebel

11,90 €

Hausgemachte Sülze in Aspik

mit Zwiebeln, Remouladensoße und Bratkartoffeln

dazu reichen wir Essig und Öl

13,30 €

Pasta Pesto

Nudeln geschwenkt in Basilikum-Pesto
mit Tomaten- und Mozzarella-Würfeln

11,90€

Norwegisches Lachsfilet

in einer Sesam-Kruste gebacken, mit Zuckerschoten und Sauce Hollandaise, dazu Bandnudeln und Dill-Limetten-Soße

19,30 €

Gepökelte Rinderzunge

mit zerlassener Butter, Erbsen mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

 

17,20 €

Geschnetzeltes nach Art des Hauses

Rahmgeschnetzeltes vom Schwein, mit Zwiebel, Champignons und saurer Gurke, dazu Bratkartoffeln

17,20 €

Schweinesteak „Zigeuner Art“

mit Pommes Frites

16,50 €

Paniertes Schweineschnitzel

mit Erbsen, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

 

17,90 €

Steak „Fürstenthal“

vom Schweinerücken mit Knoblauch und Feta überbacken, dazu Kartoffelspalten und ein kleiner Tomatensalat

18,30 €

Schweinesteak „au four“

überbacken mit Würzfleisch und Käse, dazu Pommes Frites

19,30 €

 

 

 

 

 

 

 

Schlesische Spezialitäten im Herbst 2022

Erhältlich nur im September und Oktober 2022!