Unsere aktuelle Speisekarte
Gasthof zum Fürstenthal
Traditionelle Spezialitäten aus dem Erzgebirge
Speisekarte
Vorspeisen
mit geriebenem Fetakäse
mit Joghurtdressing und Croutons
mit Toastbrot und Zitrone
Hauptgerichte
mit Zwiebeln, Remouladensoße und Bratkartoffeln, dazu reichen wir Essig und Öl
mit Hähnchenbruststreifen und Pilzen, in einer leichten Knoblauch-Sahnesoße geschwenkt
mit Erbsen, Sauce Hollandaise und Pommes
Rahmgeschnetzeltes vom Schweinerücken mit Zwiebel, saurer Gurke und Champignons, dazu servieren wir Reis
vom Schweinerücken mit Knoblauch und Feta überbacken, dazu Kartoffelspalten und ein kleiner Tomatensalat
in einer Kreuzkümmel-Marinade zart gedünstet, mit Brokkoliröschen und Kroketten
mit frischem Spargel und Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln
mit zerlassener Butter, frischem Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
zu anderen Gerichten
Wir verwöhnen unsere Gäste zu jeder Tageszeit mit hausgemachten Köstlichkeiten. Morgens begrüßen wir Sie mit einem deftigen Frühstück und frisch aufgebrühtem Kaffee. Zur Mittagszeit und am Abend bereiten wir für Sie gut-bürgerliche Mahlzeiten aus dem Erzgebirge zu.
Wie wäre es zum Beispiel mit einer erzgebirgischen Brotsuppe oder einem knackigen Salat als Vorspeise?
Als Hauptgericht stehen deftiges Fleisch vom heimischen Limousin-Rind in Bio-Qualität und hausgemachte Schweinesülze, aber auch viele vegetarische Spezialitäten auf unserer Karte.
Vorspeisen
| Tomatencremesuppe mit geriebenem Fetakäse | 5,40 € |
| Kleiner gemischter Salatteller mit Joghurtdressing und Croutons | 5,90 € |
| Sächsisches Würzfleisch im Näpfchen mit Toastbrot und Zitrone | 5,90 € |
Hauptgerichte
| Hausgemachte Schweinssülze in Aspik mit Zwiebeln, Remouladensoße und Bratkartoffeln, dazu reichen wir Essig und Öl | 10,70 € |
| Pasta Pollo e Funghi mit Hähnchenbruststreifen und Pilzen, in einer leichten Knoblauch-Sahnesoße geschwenkt | 11,90 € |
| Paniertes Schweineschnitzel mit Erbsen, Sauce Hollandaise und Pommes | 14,90 € |
| Geschnetzeltes nach Art des Hauses Rahmgeschnetzeltes vom Schweinerücken mit Zwiebel, saurer Gurke und Champignons, dazu servieren wir Reis | 14,90 € |
| Steak Fürstenthal vom Schweinerücken mit Knoblauch und Feta überbacken, dazu Kartoffelspalten und ein kleiner Tomatensalat | 15,90 € |
| Norwegisches Lachsfilet in einer Kreuzkümmel-Marinade zart gedünstet, mit Brokkoliröschen und Kroketten | 15,90 € |
| Gepökelte Rinderzunge mit frischem Spargel und Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln | 15,90 € |
| Gebratenes Kabeljau-Filet mit zerlassener Butter, frischem Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln | 15,90 € |
| Spargel als Beilage zu anderen Gerichten | 2,00 € |