Unsere aktuelle Speisekarte

Gasthof zum Fürstenthal

Unser Speisenauswahl ab dem 22.11.2021.
Wir haben immer Samstag und Sonntag von 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr für Sie im Rahmen von 2-G geöffnet.
Alle Speisen können auf Vorbestellung auch abgeholt werden.

Traditionelle Spezialitäten aus dem Erzgebirge

Wir verwöhnen unsere Gäste zu jeder Tageszeit mit hausgemachten Köstlichkeiten. Morgens begrüßen wir Sie mit einem deftigen Frühstück und frisch aufgebrühtem Kaffee. Zur Mittagszeit und am Abend bereiten wir für Sie gut-bürgerliche Mahlzeiten aus dem Erzgebirge zu.

Wie wäre es zum Beispiel mit einer erzgebirgischen Brotsuppe oder einem knackigen Salat als Vorspeise?
Als Hauptgericht stehen deftiges Fleisch vom heimischen Limousin-Rind in Bio-Qualität und hausgemachte Schweinesülze, aber auch viele vegetarische Spezialitäten auf unserer Karte.

Derzeit führen wir nur eine verkürzte Speisekarte. Sobald ein regulärer Restaurantbetrieb wieder möglich ist, erhalten Sie wieder unser komplettes Speisenangebot.

Wir bitten um Ihr Verständnis.

Vorspeisen

Tomatencremesuppe mit geriebenem Fetakäse	5,70 €
Kleiner gemischter Salatteller mit Joghurtdressing und Croutons	6,70 €
Sächsisches Würzfleisch im Näpfchen mit Toastbrot und Zitrone	6,70 €

Pasta & Salat

Pasta Pesto Nudeln geschwenkt in Basilikum-Pesto mit Tomaten- und Mozzarella-Würfeln	10,30 €
Pasta Pollo e Funghi Nudeln in einer leichten Knoblauch-Sahnesoße geschwenkt dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und Pilze	12,30 €
Salatteller Fürstenthal großer gemischter Salat mit Joghurt-Dressing dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und Toastbrot	12,90 €

Fischgerichte

Norwegisches Lachsfilet in einer Sesam-Kruste gebacken, mit Zuckerschoten und Sauce Hollandaise, dazu Bandnudeln und Dill-Limetten-Soße	16,90 €
Gebratenes Zanderfilet in Butter gebraten, mit Rotkohl und Salzkartoffeln	16,30 €

Von Grill und Pfanne

Schweinesteak „Zigeuner Art“ mit Pommes Frites	13,90 €
Exotisches Hähnchengeschnetzeltes Hähnchenbruststreifen in einer Curry-Sahne-Soße mit exotischen Früchten und Reis	14,40 €
Geschnetzeltes nach Art des Hauses Rahmgeschnetzeltes vom Schwein, mit Zwiebel, Champignons und saurer Gurke, dazu Bratkartoffeln	14,90 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Erbsen, Sauce Hollandaise und Pommes	15,90 €
Steak Fürstenthal vom Schweinerücken mit Knoblauch und Feta überbacken, dazu Kartoffelspalten und ein kleiner Tomatensalat	16,20 €
Schweinesteak „au four“ überbacken mit Würzfleisch und Käse, dazu Pommes	16,90 €

Spezialitäten vom heimischen Fleischrind

Gepökelte Rinderzunge mit Erbsen und Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln	14,90 €
Rumpsteak (ca.200g) mit Pfeffersoße und Kartoffelspalten	22,90 €
Rumpsteak (ca.200g) mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln	24,10 €

Kräftig Deftig