Unsere Speisekarte
Gasthof zum Fürstenthal
Traditionelle Spezialitäten aus dem Erzgebirge
Wir verwöhnen unsere Gäste zu jeder Tageszeit mit hausgemachten Köstlichkeiten. Morgens begrüßen wir Sie mit einem deftigen Frühstück und frisch aufgebrühtem Kaffee. Zur Mittagszeit und am Abend bereiten wir für Sie gut-bürgerliche Mahlzeiten aus dem Erzgebirge zu.
Als Hauptgericht stehen deftiges Fleisch vom heimischen Limousin-Rind in Bio-Qualität und hausgemachte Schweinesülze, aber auch vegetarische Spezialitäten auf unserer Karte.
Unsere aktuelle Speisekarte
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Kalte Gurkensuppe7 zubereitet mit Buttermilch und Naturjoghurt verfeinert mit Knoblauch und Dill serviert mit Melonen-Bällchen |
6,20 € |
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Matjesfilets Klassisch frische Matjesfilets mit Bratkartoffeln |
20,90 € |
| Matjesfilets nach Hausfrauen Art
frische Matjesfilets in Sahnesoße7 mit Zwiebel, Apfel und Kräutern verfeinert dazu servieren wir Salzkartoffeln |
20,90 € |
| Gepökelte Rinderzunge
mit zerlassener Butter7 dazu Erbsen mit Sauce Hollandaise3,6,7 und Salzkartoffeln |
21,50 € |
| Filet vom Kap-Seehecht
in Butter7 gebraten dazu Pariser Möhrchen mit Sauce Hollandaise3,6,7 und Salzkartoffeln |
21,90 € |
| Tomatencremesuppe mit geriebenem Fetakäse |
6,60 € |
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Kleiner gemischter Salatteller |
7,70 € |
| Hausgemachtes Würzfleisch im Näpfchen mit Toast und Zitrone |
8,90 € |
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Bauernfrühstück Bratkartoffeln mit Ei, Schinkenspeck und Zwiebel – WAHLWEISE AUCH VEGETARISCH – |
14,90 € |
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Hausgemachte Sülze in Aspik mit Zwiebeln, Remouladensoße und Bratkartoffeln dazu reichen wir Essig und Öl |
15,80 € |
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Lachsfilet in einer Kreuzkümmel-Marinade zart gedünstet serviert mit Butter-Reis und Brokkoli-Röschen mit Sauce Hollandaise |
22,90 € |
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Schweinesteak „Zigeuner Art“ mit Pommes Frites |
19,50 € |
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Paniertes Schweineschnitzel mit Erbsen, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
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21,50 € |
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Steak „Fürstenthal“ vom Schweinerücken mit Knoblauch und Feta überbacken, dazu Kartoffelspalten und ein kleiner Tomatensalat |
21,90 € |
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Schweinesteak „au four“ überbacken mit Würzfleisch und Käse, dazu Pommes Frites |
22,90 € |