Unsere aktuelle Speisekarte

Gasthof zum Fürstenthal

Traditionelle Spezialitäten aus dem Erzgebirge

Wir verwöhnen unsere Gäste zu jeder Tageszeit mit hausgemachten Köstlichkeiten. Morgens begrüßen wir Sie mit einem deftigen Frühstück und frisch aufgebrühtem Kaffee. Zur Mittagszeit und am Abend bereiten wir für Sie gut-bürgerliche Mahlzeiten aus dem Erzgebirge zu.

Wie wäre es zum Beispiel mit einer erzgebirgischen Brotsuppe oder einem knackigen Salat als Vorspeise?
Als Hauptgericht stehen deftiges Fleisch vom heimischen Limousin-Rind in Bio-Qualität und hausgemachte Schweinesülze, aber auch viele vegetarische Spezialitäten auf unserer Karte.
Vorspeisen
Tomatencremesuppe
mit geriebenem Fetakäse
5,70 €
Kleiner gemischter Salatteller
mit Joghurtdressing und Croutons
6,70 €
Sächsisches Würzfleisch im Näpfchen
mit Toastbrot und Zitrone
6,70 €
Pasta & Salat
Pasta Pesto
Nudeln geschwenkt in Basilikum-Pesto mit Tomaten- und Mozzarella-Würfeln
10,30 €
Pasta Pollo e Funghi
Nudeln in einer leichten Knoblauch-Sahnesoße geschwenkt
dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und Pilze
12,30 €
Salatteller Fürstenthal
großer gemischter Salat mit Joghurt-Dressing
dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und Toastbrot
12,90 €
Fischgerichte
Norwegisches Lachsfilet
in einer Sesam-Kruste gebacken, mit Zuckerschoten und Sauce Hollandaise, dazu Bandnudeln und Dill-Limetten-Soße
16,90 €
Gebratenes Zanderfilet
in Butter gebraten, mit Rotkohl und Salzkartoffeln
16,30 €
Von Grill und Pfanne

Schweinesteak „Zigeuner Art“
mit Pommes Frites
13,90 €
Exotisches Hähnchengeschnetzeltes
Hähnchenbruststreifen in einer Curry-Sahne-Soße mit exotischen Früchten und Reis
14,40 €
Geschnetzeltes nach Art des Hauses
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein, mit Zwiebel, Champignons und saurer Gurke, dazu Bratkartoffeln
14,90 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit Erbsen, Sauce Hollandaise und Pommes
15,90 €
Steak Fürstenthal
vom Schweinerücken mit Knoblauch und Feta überbacken, dazu Kartoffelspalten und ein kleiner Tomatensalat
16,20 €
Schweinesteak „au four“
überbacken mit Würzfleisch und Käse, dazu Pommes
16,90 €
Spezialitäten vom heimischen Fleischrind

Gepökelte Rinderzunge
mit Erbsen und Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln
14,90 €
Rumpsteak (ca.200g)
mit Pfeffersoße und Kartoffelspalten
22,90 €
Rumpsteak (ca.200g)
mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln
24,10 €
Kräftig Deftig
Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit Ei, Schinkenspeck und Zwiebel
10,20 €
Hausgemachte Sülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
11,70 €