Unsere aktuelle Speisekarte
Gasthof zum Fürstenthal
Traditionelle Spezialitäten aus dem Erzgebirge
Wir verwöhnen unsere Gäste zu jeder Tageszeit mit hausgemachten Köstlichkeiten. Morgens begrüßen wir Sie mit einem deftigen Frühstück und frisch aufgebrühtem Kaffee. Zur Mittagszeit und am Abend bereiten wir für Sie gut-bürgerliche Mahlzeiten aus dem Erzgebirge zu.
Wie wäre es zum Beispiel mit einer erzgebirgischen Brotsuppe oder einem knackigen Salat als Vorspeise?
Als Hauptgericht stehen deftiges Fleisch vom heimischen Limousin-Rind in Bio-Qualität und hausgemachte Schweinesülze, aber auch viele vegetarische Spezialitäten auf unserer Karte.
Suppen
| Tomatencremesuppe mit geriebenem Fetakäse | 5,40 € |
| Klare Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage, Eierstich und Fleischklößchen | 5,60 € |
Vorspeisen und Salate
| Kleiner gemischter Salatteller mit Joghurtdressing und Croutons | 5,90 € |
| Sächsisches Würzfleisch im Näpfchen mit Toastbrot und Zitrone | 5,90 € |
| Salatteller Fürstenthal
großer gemischter Salat mit Joghurt-Dressing
dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und Toastbrot |
11,90 € |
Pasta
| Pasta Pesto
Nudeln geschwenkt in Basilikum-Pesto
mit Tomaten- und Mozzarella-Würfeln |
9,90 € |
| Pasta Pollo e Funghi
Nudeln in einer leichten Knoblauch-Sahnesoße geschwenkt dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und Pilze |
11,90 € |
Fischgerichte
| Norwegisches Lachsfilet in einer Kreuzkümmel-Marinade zart gedünstet, mit Brokkoliröschen und Kroketten | 15,90 € |
| Duett von Zander und Scholle mit Pariser Möhrchen, Dill-Soße und Salzkartoffeln | 15,90 € |
Von Grill und Pfanne
| Schweinesteak „Zigeuner Art“ mit Pommes Frites | 12,90 € |
| Exotisches Hähnchengeschnetzeltes Hähnchenbruststreifen in einer Curry-Sahne-Soße mit exotischen Früchten und Reis | 13,90 € |
| Paniertes Schweineschnitzel mit Erbsen, Sauce Hollandaise und Pommes | 14,90 € |
| Steak Fürstenthal vom Schweinerücken mit Knoblauch und Feta überbacken, dazu Kartoffelspalten und ein kleiner Tomatensalat | 15,90 € |
| Schweinesteak „au four“ überbacken mit Würzfleisch und Käse, dazu Pommes | 16,60 € |
Spezialitäten vom heimischen Fleischrind
| Gepökelte Rinderzunge mit Erbsen und Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln | 14,20 € |
| Steakpfanne je ein kleines Schweinesteak, Kasselersteak und Rumpsteak mit Pilzen, Speckbohnen und Bratkartoffeln | 17,20 € |
| Rumpsteak (ca.200g) mit Pfeffersoße und Kartoffelspalten | 21,90 € |
| Rumpsteak (ca.200g) mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln | 23,10 € |